ÉQUIPE PC

J'ai grandi extrêmement disciplinée et ambitieuse. Dans mes vingtaines, j'étais un cadre avec plusieurs diplômes. Quelle expérience enrichissante. En me disant fidèle à mes valeurs, j'ai travaillé 80 heures par semaine et j'ai mal dormi et mal mangé.

Il y a quelques années, un matin de février, j'étais incapable de sortir du lit. Sans emploi parce que mon corps ne pouvait plus suivre le rythme rapide et la course intérieure. Quelle leçon à apprendre… une leçon qu’il a fallu encore quelques années pour appliquer ! Je pensais que j'étais mis au défi par mon état physique et mes attentes, mais en réalité, le travail que je devais faire concernait mes croyances. Je me suis retrouvée à demander davantage « pourquoi » et à élaborer mon propre « comment ».

J'ai découvert que la détoxification pour la vitalité et le jeûne étaient mes moyens de réunir mon corps, mon esprit et mon âme. Le voyage interne qui s'est déroulé pendant ces années m'a aidée à évoluer en tant qu'humain et à soigner ma relation avec mon corps, ce qui signifiait inévitablement une relation plus consciente avec la nourriture. Cela m’a tellement stimulée que j’ai étudié et je suis devenue une spécialiste certifiée en détoxification pour la vitalité.

Ça ne m'a pas seulement aidée à me rebâtir, ça m'a aidée à remettre en question et à redéfinir ce que je mangeais et comment je mangeais. Ce n'était pas une dépendance émotionnelle envers la nourriture, mais plutôt une émotion positive dérivée du fait que je mangeais bien. Ça a changé toute ma façon de penser, de chercher des réponses avant des solutions (rapides). Je suis devenue très intentionnelle.

J'ai fondé Popcorn Celebration Inc. parce que pendant mon régime d'élimination, je grignotais des fruits, des noix et du popcorn. Le popcorn, c'était comme une célébration ! Je voulais partager ce plaisir de manger avec le monde, mais aussi cette intention de bien manger. J'espérais que ça pourrait aider les gens à sourire davantage, à être connectés davantage, à partager davantage et à célébrer davantage !

Le défi est devenu de trouver les meilleurs ingrédients. Les grains les plus moelleux. Le sel le plus savoureux. L'huile la plus crémeuse. Tous les ingrédients devaient être naturels. Fabriqué dans des machines non toxiques. Un popcorn qui serait un hommage à cette nouvelle croyance devenue un fondement, un ligne directrice: tout ce que nous mettons dans notre corps doit être entier, nutritif et délicieux. Il a fallu deux ans pour obtenir ce goût délicieux sans aucun produit chimique, agent de conservation ou maux de ventre. J'espère que vous l'aimez !

Ensuite, j'ai décidé d'enrober mon popcorn de chocolat. Il me fallait trouver le chocolat le plus pur, issu du commerce équitable. Ensuite, j'ai décidé d'enrober mon popcorn de caramel. Il me fallait trouver la recette de caramel la plus naturellement savoureuse, faite maison.

Parce que j'ai sélectionné tous les ingrédients naturels et que j'ai contacté chaque agriculteur et producteur, je n'ai pas eu peur de manger des collations qui n'étaient pas des fruits, des légumes, des noix et des graines. J'ai décidé que je pouvais faire un biscuit nutritif, mais seulement si je pouvais trouver des grains entiers biologiques moulus à la main qui se digèrent bien. Et je les ai trouvés !

Chaque nouveau produit apportait découverte et créativité. Et une célébration ! Tout au long, le plus grand bonheur a été de les partager. C'est tellement satisfaisant de savoir que la passion et l'engagement peuvent être goûtés. Ça apporte tellement de joie de savoir que nos clients sourient et célèbrent vraiment quand ils les mangent. Merci de nous offrir l'opportunité de rendre votre journée un peu plus sucrée, salée et plus saine !