Farine à pain biologique de meilleure qualité

Fabriquée à partir de blé dur roux de printemps biologique, cette farine soyeuse et légère vous aidera à découvrir un nouveau niveau de textures riches, d'arômes et de saveurs terreuses dans votre levain, votre pain levé et vos gaufres.

Entièrement naturel. Toujours bio. Zéro déchet.

• 100 % moulu à la pierre, préservant les bienfaits nutritionnels du grain entier
• Certifié biologique par Pro-cert et 100 % naturel – sans javel, conservateurs, additifs ni vitamines synthétiques
• La farine fraîchement moulue passe à travers des tamis pour éliminer certaines des plus grosses parties du son
• Taux d'extraction : 80 %, préservant la majeure partie du germe et du son riches en huile, en protéines et en vitamines intacts
• Moulu à partir de blé dur rouge biologique cultivé à Laura, en Saskatchewan
• Excellente source de protéines, de thiamine (B1), de niacine (B3), de magnésium, de cuivre et de fer
• Utiliser dans le levain, le pain, les crêpes, les biscuits et les pâtisseries
• Adaptez votre hydratation lorsque vous utilisez cette farine
• Optimisez la fraîcheur en conservant notre farine fraîche au réfrigérateur ou au congélateur.