Farine de blé entier biologique

Incroyablement nutritive, vous sentirez la différence en utilisant notre farine de blé fraîchement moulue sur pierre. Vos pains rustiques, crêpes et viennoiseries artisanales bénéficieront d'un sérieux coup de pouce sain et savoureux. Savourez une texture riche et onctueuse, avec des saveurs terreuses et de subtiles notes de noisette. Sa teneur élevée en protéines confère à vos pains une texture incroyablement moelleuse au four. Peut être utilisée dans toutes les recettes nécessitant du blé complet .

Entièrement naturel. Toujours bio. Zéro déchet.

• 100 % moulu à la pierre, gardant le son et le germe nutritifs intacts.
• Certifié biologique par Pro-cert et 100 % naturel – sans javel, conservateurs, additifs ni vitamines synthétiques.
• Moulu à partir de blé dur rouge certifié biologique fabriqué à Laura, SK.
• Excellente source de protéines, de thiamine (B1), de niacine (B3), de magnésium, de cuivre, de fer et de vitamine E.
• Bon pour la digestion grâce à sa source de fibres alimentaires élevées.
• À utiliser dans les recettes qui nécessitent de la farine de blé entier, notamment le pain, les biscuits et les crêpes.
• Teneur en protéines : 13,5 %.
• Optimisez la fraîcheur en conservant notre farine fraîche au réfrigérateur ou au congélateur.